Speisekarte
#regional #lecker
Da bei uns alle Gerichte frisch zubereitetet werden,
möchten wir sie bitten, um unnötige Wartezeiten zu vermeiden
maximal 5 verschiedene Hauptgänge pro Bestellung zu bestellen.
Vielen lieben Dank Jenny & Roland
Speisekarte
Spargelmenü
an selbstgemachter feiner Kräuter – Vinaigrette,
buntem Lindauer Bio Blattsalat
dazu Bündnerfleisch
dünne Schweinefieltschnitzel an feiner Zitronensoße
dazu Spargelstangen mit selbstgemachter Sauce Hollandaise
und Kräuterkartoffeln
mit Beerenkompott im Weckglas serviert
3-Gang Menüpreis 44,50
Speisekarte
REGIONALER SPARGEL
mit Spargelstücken und Sahne
im Glas mit Spargelstücken
an selbstgemachter feiner Kräuter – Vinaigrette,
buntem Lindauer Bio Blattsalat
dazu Bündnerfleisch
selbstgebackenes Brot, Knoblauch, Spargelstücke, Kirschtomaten, Pesto und Bio Rucola
Spargel mit Emmentaler und gekochtem Schinken
umwickelt, paniert und ausgebacken
Spargelstücke, buntes Gemüse,
rotes, leicht scharfes Kokosmilch-Thaicurry
dazu Jasminreis
umwickelt und angebraten dazu Spiegelei
an feiner Sahnesoße dazu hausgemachte Spätzle
hausgemachtes Kräuterflädle gefüllt mit Spargelstangen,
Kräuterdip, gegrillten Champignons und Kirschtomaten
dünne Schweinefiletschnitzel an feiner Zitronensoße
dazu Spargelstangen mit selbstgemachter Sauce Hollandaise
und Kräuterkartoffeln
Eine Portion Spargel mit einer
eine Soße zur Wahl
Jennys Sauce Hollandaise, Bröselbutter oder braune Butter
Kräuterkartoffeln
aus goldgelben Kartoffeln
von unserem oberschwäbischen Kartoffelbauern aus Erolzheim
oder
hausgemachte Tagliatelle
in Bio Olivenöl geschwenkt
Kleines Rumpsteak vom Alpenrind (ca. 150g) 14,00
zartes geschmortes Ochsenbäckle an eigner Soße 10,00
Paniertes Hühnchenschnitzel paniert (ca. 100g) 6,50
Gegrilltes Lachssteak (ca. 140g) 12,00
„Scaloppina al limone“ dünne Schweinefiletschnitzel an feiner Zitronensoße 10,00
Gemischter Schinkenteller 4,50
Speisekarte
Adlermenü
mit Suppenmaultaschen alles hausgemacht
oder
an Hausdressing dazu Brotwürfel
Schweinefiletmedallions mit Bratensoße
dazu hausgemachte Maultasche geschmälzt,
hausgemachte Kässpätzle vom vorarlberger Räßkäs
mit selbstgemachten Röstzwiebeln
aus frischer Madagaskar Vanille
mit Beerenkompott im Weckglas serviert
3-Gang Menüpreis 36,50
4-Gang Menüpreis 43,00
Speisekarte
Vorspeise
an Hausdressing und Brotwürfel
6 Stück / 12 Stück
mit Suppenmaultaschen alles hausgemacht
Vorspeisen
Adler Klassiker
gegrilltes Rumpsteak vom Alpenrind
dazu Bratensoße und Kässpätzle vom vorarlberger Räßkäs
mit selbstgemachten Röstzwiebeln
3erlei Steaks, hausgemachte Kräuterbutter, Grillwurst
und hausgemachte Paprikasalsa dazu Pommes Frites
Schweinerücken an feiner Rahmsoße
dazu hausgemachte Spätzle
und bunter Lindauer Bio Blattsalat
dazu Pommes Frites
und bunter Lindauer Bio Blattsalat
Schweinefiletmedallions mit Bratensoße
dazu hausgemachte Maultasche geschmälzt,
hausgemachte Kässpätzle vom vorarlberger Räßkäs
mit selbstgemachten Röstzwiebeln
an eigener Soße dazu hausgemachte Spätzle
dazu buntes Gemüse mit Spargel
und selbstgemachtes Kartoffelrösti
Vorspeisen
Vegetarisch & Fisch
vom vorarlberger Räßkäs dazu selbstgemachte Röstzwiebeln und bunte Lindauer Bio Blattsalate
Vorspeisen
Kalte Gerichte
dünne Scheiben kalter Schweinebraten
an feiner Kirschtomaten-Gurken-Kräutervinaigrette, Zwiebelringe, Kernöl dazu Brot
vom Schübling mit Emmentaler, Blattsalat, feiner Vinaigrette dazu Zwiebelringe und Brot
Kräuterkartoffeln
aus goldgelben Kartoffeln
von unserem oberschwäbischen Kartoffelbauern aus Erolzheim
Vorspeisen
Große bunte Lindauer Bio Blattsalate
an hausgemachtem Dressing dazu Brotwürfel
mit selbstpaniertem, gebackenem Schafskäse
dazu Preiselbeeren
mit Rumpsteak vom Grill
dazu hausgemachte Kräuterbutter
mit gegrillter Hühnchenbrust
mit gegrillten Lachsfiletsteak
Vorspeisen
Hausgemachte Desserts
mit 1 Kugel Eis und Sahne
mit Beerenkompott
mit Vanilleeis und Sahne
Ananas | Blutorange | Cassis
Allgäuer Bauernhofeis
Bourbon Vanille
Schokolade plus Splitter
Erdbeer- Sahne
Weißer Nougat
Walnuss
Karamell-Salz
Speisekarte
Sonderpizza
Tomatensoße, Mozzarella, gegrillter weißer Spargel,
Bio Rucola, getrocknete Tomaten, Parmesan
(2 Geschmäcker in einer Pizza halb geschlossen)
"Calzone" Tomatensoße, Mozzarella, Hinterschinken,
Salami Milano und frische Champignons
&
"Tartufata" Sommertrüffel-Pilz-Olivenpesto, Mozzarella, Artischocken, Kirschtomaten, Parmesan und Rucola
Tomatensoße, Mozzarella, Hinterschinken, Salami Milano
und frische Champignons
Tomatensoße, Mozzarella, scharfe Salami,
Ei, Zwiebeln, Peperoni
(ohne Tomatensoße), Sommertrüffel-Pilz-Olivenpesto,
Mozzarella, Artischocken, Kirschtomaten, Parmesan
und Rucola
Vorspeisen
Kinderkarte
Kleiner Blattsalat
Paniertes Hühnchen mit Pommes
Gegrillte Wienerle mit Pommes Frites
Gebackene Fischstäbchen mit Pommes
Schweinerücken mit Rahmsoße und Spätzle
Spätzle mit Rahmsoße oder Pommes Frites
2 Kugeln Eis mit
Schokolinsen und Schokosoße
Unsere Pizzakarte
- grenzenlose Möglichkeiten -
aus mindestens 36 Stunden gereiftem Teig,
Tomatensoße von der San Marzano Tomate
und Original Mozzarella
in unserem Steinofen gebacken
ab 18.00 Uhr
#adlerpizza #individuellepizza