Speisekarte

#regional #lecker


Da bei uns alle Gerichte frisch zubereitetet werden,

möchten wir sie bitten, um unnötige Wartezeiten zu vermeiden

maximal 5 verschiedene Hauptgänge pro Bestellung zu bestellen. 

Vielen lieben Dank Jenny & Roland


Europareise im Adler

Reisen verbindet.

Erinnerungen bleiben.

Geschmack auch.

 

Mit unserer Themenwoche holen wir ein Stück Europa

zu uns ins Allgäu. Authentisch, genussvoll

und mit Liebe zubereitet.

                                                                     

Ob Sommer in Italien, Tapas-Abende in Spanien

oder ein süßer Abschluss wie in Österreich – jedes Land

hat seinen Geschmack.

 

Genießen Sie eine kulinarische Reise – ganz ohne Kofferpacken.


Speisekarte

Urlaubsmenü

3erlei Tapas dazu Brot

„Chorizo al vino“

pikante Chorizo aufgeschnitten und gegrillt und mit Rotwein abgelöscht

„Gambas con  al Ajillo“

White Tiger Garnelen mit Knoblauch und geschmorten Kirschtomaten

„Dátiles con Bacon“

gegrillte Bio Datteln im Schinkenmantel


***
3erlei von Hier

Maultasche geschmälzt, Krautkrapfen mit Bratensoße

und Kässpätzle mit vorarlberger Räßkäse

dazu bunte Blattsalate 

***
Mousse au chocolat

mit Beerenkompott 


3-Gang Menüpreis 35,50

Speisekarte

Vorspeisen

Eine hausgemachte Maultasche

geschmälzt dazu Röstzwiebeln

6,50
Carpaccio #13

hauchdünne Scheiben vom rohen Alpenrind Rumpsteak 

an hausgemachter Vinaigrette mit 13-Zutaten

(Dijon-Senf, Worchestersauce, Portwein, Bio Olivenöl etc.)

dazu Rucola und Original Parmesan dazu Brot 

18,50
Tapas dazu Brot

„Chorizo al vino“

pikante Chorizo aufgeschnitten und gegrillt und mit Rotwein abgelöscht 

„Gambas con  al Ajillo“ 

White Tiger Garnelen mit Knoblauch und geschmorten Kirschtomaten

„Dátiles con Bacon“

gegrillte Bio Datteln im Speckmantel

je 5 € oder 3erlei 13,50

Speisekarte

Hauptgang

Hausgemachte Maultaschen

geschmälzt dazu Röstzwiebeln

und bunte Blattsalate

18,50
zarte geschmorte Schweinebäckle

bei Niedrigtemperatur über Nacht gegart 

an eigener Soße dazu gegrilltes frisches Gemüse

und hausgemachtes Kartoffelrösti  

25,50
Duroc Schweinekotelette ca. 300g

dazu würzige gegrillte Chorizokartoffeln und Paprikasalsa 

24,50

Speisekarte

Fisch / Vegetarisch

Fish & Chips in Backteig

ausgebackener Seelachs

mit Kartoffeldippers, Sauce Tatare und Mushy peas 

18,50
hausgemachte Kässpätzle

vom vorarlberger Räßkäs dazu Röstzwiebeln

und bunte Blattsalate

18,50
Südtiroler 3erlei gebratene Knödel

Spinat-Käse|Rote-Beete|Kürbis-Safran

an feiner Salbeibutter und Parmesan

18,50
Risotto „Milanese“ ca. 15min

Safranrisotto dazu gegrilltes Gemüse, Parmesan und Kräuteröl 

18,50

Adler Klassiker

Speisekarte

Vorspeise

Bunter Blattsalat

an Hausdressing und Brotwürfel

6,50
Gegrillte Bio Datteln im Schwarzwälderschinkenmantel

6 Stück / 12 Stück 

5,00 / 8,50
Brühe vom Neuravensburger Freiland Huhn „Gisis Hühnerhof“

mit Brätknödel, Kräuterflädle und Backerbsen alles hausgemacht 

7,50

Vorspeisen

Adler Klassiker

Zwiebelrostbraten

gegrilltes Rumpsteak vom Alpenrind 

dazu Bratensoße und Kässpätzle vom vorarlberger Räßkäs 

mit selbstgemachten Röstzwiebeln

31,50
Grillteller Adler

3erlei Steaks, hausgemachte Kräuterbutter, Grillwurst 

und hausgemachte Paprikasalsa dazu Pommes Frites

26,50
Rahmschnitzel

Schweinerücken an feiner Rahmsoße

dazu hausgemachte Spätzle

und bunter Blattsalat

21,50
Paniertes Hühnchenschnitzel

dazu Pommes Frites 

und bunter Blattsalat

20,50
Adler Teller

Schweinefiletmedallions mit Bratensoße

dazu hausgemachte Maultasche geschmälzt, 

hausgemachte Kässpätzle vom vorarlberger Räßkäs

mit selbstgemachten Röstzwiebeln

27,50
Schweinebraten über Nacht gegart

an eigener Soße dazu hausgemachte Spätzle 


16,50

Vorspeisen

Vegetarisch & Fisch

Hausgemachte Kässpätzle

vom vorarlberger Räßkäs dazu selbstgemachte Röstzwiebeln und bunte Blattsalate 

18,50

Vorspeisen

Große bunte Blattsalate

Großer bunter Blattsalat

an hausgemachtem Dressing dazu Brotwürfel

14,50
Cheese

mit selbstpaniertem, gebackenem Schafskäse

dazu Preiselbeeren   

18,50
Chef

mit Rumpsteak vom Grill

dazu hausgemachte Kräuterbutter 

25,50
Fitness

mit gegrillter Hühnchenbrust

18,50
Fischer

mit gegrillten Lachsfiletsteak 

23,50

Vorspeisen

Hausgemachte Desserts

Panna Cotta

mit Beerenkompott

6,50
Jennys Sorbets

Ananas | Blutorange | Cassis

pro Kugel 2,50 3erlei 7,00
Kaiserschmarrn auf Wunsch mit Rumrosinen

dazu hausgemachtes Apfelmus

klein 9,50 groß 17,50
Hausgemachte Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

mit Beerenkompott 


9,50

Allgäuer Bauernhofeis

pro Kugel

Bourbon Vanille 

Schokolade plus Splitter

Erdbeer- Sahne

Weißer Nougat 

Haselnuss

Karamell-Salz

2,50

Speisekarte

Sonderpizza

Pizza Mezzaluna Calzone & Tartufata

(2 Geschmäcker in einer Pizza  halb geschlossen) 

"Calzone" Tomatensoße, Mozzarella, Hinterschinken, 

Salami Milano und frische Champignons 

& 

"Tartufata" Sommertrüffel-Pilz-Olivenpesto,  Mozzarella, Artischocken, Kirschtomaten, Parmesan und Rucola

16,50
Pizza „Calzone“

Tomatensoße, Mozzarella, Hinterschinken, Salami Milano

und frische Champignons 

14,50
Pizza „Diavolo"

Tomatensoße, Mozzarella, scharfe Salami, 

Ei, Zwiebeln, Peperoni

14,00
Pizza „Bianco Tartufata“

(ohne Tomatensoße), Sommertrüffel-Pilz-Olivenpesto, 

Mozzarella, Artischocken, Kirschtomaten, Parmesan

und Rucola

14,50

Vorspeisen

Kinderkarte

Junior

Kleiner Blattsalat

3,50
Simba

Paniertes Hühnchen mit Pommes

7,00
Krake

Gegrillte Wienerle mit Pommes Frites

7,00
Nemo

Gebackene Fischstäbchen mit Pommes

7,00
Dalmatiner

Schweinerücken mit Rahmsoße und Spätzle

7,50
Kleiner Adler

Spätzle mit Rahmsoße oder Pommes Frites

3,50
Eiskönigin

2 Kugeln Eis mit

Schokolinsen und Schokosoße 

5,00

Unsere Pizzakarte

- grenzenlose Möglichkeiten -


aus mindestens 36 Stunden gereiftem Teig,

Tomatensoße von der San Marzano Tomate

und Original Mozzarella

 in unserem Steinofen gebacken


 

ab 18.00 Uhr


#adlerpizza #individuellepizza


zur Pizzakarte